0411-39731515-8029
健康养老>生态绿色食品>国内
  • 特别推荐
  • 生态绿色食品之白参
    来源:中国食品科技网 发布于:2016-11-21
  • 内容导读:白参,其实就是人参中的一种,不仅含有人参的滋补功效,更有属于自己独特的保健作用。在针对白参的研究表明:白参在抗肝毒、抗肿瘤、抗血栓、抗衰老及促进组织血液循环等方面有着显著的疗效。
  •       我们都知道人参是千百年来的滋补佳品,它的功效和作用已经被广为流传,然而我们今天要给大家介绍的并不是人参,而是人参家族中特有的一个分支——白参。

           什么是白参?

          人参,又名黄参、血参、神草。为五加科植物人参的干燥根。产于东北及朝鲜,野生者称“山参”,人工栽培者为“圆参”。圆参不经加工洗净者为“生晒参”,擦去外皮经糖制者为“白参”,蒸后干燥后为“红参”。

          白参的功效与作用有哪些?

          白参是相对于红参来说的一种统称。虽然红参和白参都有补气的功效,但红参更适合偏阳虚者,西洋参适宜偏阴虚者,而白参由于性偏平和,是最常用的一种人参。由于白参的禁忌症相较而言少一些,因此在不了解自身体质是阴虚还是阳虚的时候,选择白参最保险。

          白参性味甘平,性稍寒,有补气生津、宁神益智的作用。传统医典记载白参“富有养液,而为补阴之最”。所以,白参的功效与作用主要是生津和养阴。如果有津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、常年肠燥便秘等症状的话,都可以选择白参来进行调理身体。

          白参性微凉,味甘,有补气养阴、生津之功效,适用于气虚兼有阴津不足者。四肢无力、久病气弱、疲劳过度、胃纳欠佳、失眠健忘、高血压病、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者,宜选用白参。

          白参的养生食谱

          白参莲子汤

      食材:白参4克,莲了肉(去心)20克,冰糖30克。

      做法:将白参、莲子放在碗内,用干净水适量泡发,再加入冰糖,将碗放在锅内,隔水蒸半小时左右。

      用法:喝汤吃莲子,早晚各食1次。

      功效:益气养心,健脾补肾。白参具有补气作用,莲子具有养心益肾作用,二者合用补气健体。

      白参茯苓粥

      食材:白参2克,茯苓10克,粳米50范,冰糖10克。

      做法:把白参、茯苓研磨成粉,加入洗干净的粳米一起放入锅中,同熬成粥,熬好后加入适量冰糖,等糖溶化即可。

      吃法:早、晚分食1次。

      功效:补肺固表,益气健脾。适用于肺脾气虚型反复呼吸道感染。

      如需转载,请注明来自健康养老网

    关键字相关信息: 白参 人参 抗衰老 养生
    分享到: 2
      0411-39731515-8029