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  • 韩国流行的松子吃法
    来源:新华网 发布于:2016-05-06
  • 内容导读:在中国,一提到养生食品,往往指的是一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,但韩国人看重的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物.
  •   在中国,一提到养生食品,往往指的是一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,但韩国人看重的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。
      松子清肠滋润,保持水嫩好肌肤
      珍珠般的松子,在韩国传统御膳中运用广泛;松子裹上蜂蜜当成甜点,磨碎做粥或是淋酱,向来被视为有滋补强身功效。
      营养分析
      一道名菜“松子拌虾仁”,便是将松子磨粉,拌入烫熟虾肉、黄瓜中。以中药学来说,核果类是食物种子,汇集储藏了植物的营养精华,因此有滋补作用。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤,皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子,专家建议。而且,松子属于优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,可以缓和发炎反应,减低气喘的发作。营养师解释,通常生长在寒带的动植物,它的脂肪排列愈稳定且不易凝固,都是属于优质的油脂成分。营养师建议选择没有加工过的松子,一次抓一点点当零食吃,可以保护心脏血管。松子热量较高,平时撒点在饭上菜上,一点点少少吃就好。 
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